Apprendre la cuisine malgache
Avec Daniel le cuisinier du restaurant Hutamac, apprenez à cuisiner malgache.
Ce fin cordon bleu prendra le temps de vous enseigner tous les secrets et les subtilités de cette cuisine exotique riche en saveurs.
Mettez la main à la pâte et développez votre culture culinaire !
- Apprenez à cuire le vary (riz) à la façon malgache
- Aromatisez les plats avec du curry, du gingembre ou même de la vanille pour subtiliser le goût
- Préparez des plats typiques comme le romazava ou le ravitoto
- Préparation des poissons et crustacés
Il est très agréable de cuisiner à la manière traditionnelle en pleine air sur la plage, en faisant sa cuisson au feu de bois.
La cuisine malgache n’aura bientôt plus de secrets pour vous, vous pourrez concocter de bons petits plats qui émerveillerons vos invités
Préparation d’un plat malgache